高知県四万十市西土佐産のゆず（農薬不使用栽培）が主役！原材料はゆず皮、無添加醤油、粗糖の3種類。シンプルな材料ながらそれぞれの素材が活きた味付けです。ゆず皮の程良い苦味も感じられる大人味。焼肉のタレだけでなく、お酢やマヨネーズと合わせてオリジナルゆずソースもできます。