



*噛み応えのあるおまんじゅうです*
山間米からできたお菓子ができました!!!
高知県四万十市西土佐で組合員が育てた山間米(ヒノヒカリ)。その山間米の米粉・山間米からできた純米吟醸酒・酒粕・国産小麦粉を練り上げ、小豆餡を包み込み焼きあげました。焼かれた生地は香ばしく、噛むほどに味わいが広がる仕上がりになっています。
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